concept

点心専門店Fuuは、作り手とそれをいただく人を結ぶお店です。食材にこだわり、作り方にこだわり、安心で本当においしいものをお届けしたい。そんな気持ちで、オープンしました。日々、奮闘しながら美味しいものをつくってくださる皆様に感謝して、いただきます。そして、ごちそうさま。

 中華街大飯店(福満園グループ)

横浜中華街を中心に関東圏に10店舗展開する、四川料理と上海料理を味わえるお店です。

2018年にMikkeProject(点心専門店Fuu)と業務提携を結び、三重丸小籠包などオリジナル点心を作っていただいています。

 

松葉ピッグファーム

三重県鈴鹿山脈の麓で飼育されている、さくらポーク。お肉の色がさくら色で脂には甘みがあり、とても肉質が柔らかいのが特徴です。このお肉をつかって三重丸小籠包やさくら焼売などの点心を作っています。

 

呼夢・フレンズ

四日市市にある『呼夢・フレンズ』は障がいのある人が働く作業所と農場の運営を行っています。自社農園で栽培した野菜をつかい『来夢の餃子』として安心で美味しい餃子を一つずつ手作りし、四日市内外で活動を広めています。Fuuでは、揚げ餃子と水餃子を食べれます!

すいーとぽたけ

三重県鈴鹿市でこだわりの野菜をつくっている『すいーとぽたけ』。年間200品種の野菜を環境に優しい方法で栽培しています。中国野菜も三重県産でお届けいたします。

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